Kapuzinerkresseoxymel, 200ml
Oxymel ist eine frühe Form des Arzneimittels aus der Antike. Es besteht aus Honig, Essig und einem beliebigen wirksamen Stoff. Wir haben uns auf die Herstellung von Kräuteroxymel als gesundes Erfrischungsgetränk spezialisiert.
Für dieses Kapuzinerkresseoxymel mischen wir Honig und Apfelessig nach einem traditionellem Rezept und extrahieren darin Kapuzinerkresse, die wir auf unseren Beeten kultivieren.
Die Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) enthält viele Senföle und Vitamin C. Dieses Oxymel ist es eine tolle Möglichkeit die immunstärkenden Wirkstoffe der Kapuzinerkresse zu sich zu nehmen.
Wir empfehlen die Einnahme als Erfrischungsgetränk je nach Geschmack mit Wasser oder Soda verdünnt. Auch als Biermischgetränk (= Bierxymel) ist es köstlich.
Evidenz für die Wirksamkeit der Kapuzinerkresse:
€16
Beschreibung
Wildgewachsen: Saurer Honig (Oxymel) besteht aus drei Teilen Honig und einem Teil Apfelessig. Darin können die Wirkstoffe vieler Kräuter ausgezogen werden. Oxymel enthält über 200 Wirkstoffe des Honigs: Antioxidantien, Aminosäuren, Mineralstoffe, Antibiotika, Vitamine, uvm. Es wirkt antibakteriell, entgiftend, immunstärkend, ausleitend, regenerierend, mineralisierend, entzündungshemmend, verdauungsfördernd und isotonisch. Daher auch ideal für den Sport.
Informationen zur Herstellung: Die Kapuzinerkresse wird bei Sonnenschein per Hand gepflückt und 4 Wochen in Apfelessig extrahiert. Anschließend wird der Auszug gefiltert und mit der 3fachen Menge Honig verrührt. Durch die schonende Zubereitung bleiben die Wirkstoffe gut erhalten.
Informationen zur Herkunft: Die Fichten wachsen wild am Leierhof (Abtenau, Tennengau), der Apfelessig kommt vom Haarbergut (Christa Schilchegger) sowie von Christine Aschner (Scheffau), der Honig größtenteils von unserm Nachbar Seydegger Hof (Josef Pölzleitner)
Nenninhalt: 200ml
Zutaten: Honig, Apfelessig, Kapuzinerkresseextrakt
Zubereitungshinweis: 1-2 Esslöffel in einem Glas lauwarmen Wasser oder mit Soda gespritzt
Nährwerte pro 100ml:
| kcal (kJ) | 250 (1046) |
| EW | 0,325 |
| F | 0 |
| KH | 60,9 |
Herkunft: Österreich
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Evidenz für die Wirksamkeit der Kapuzinerkresse:
Stufe 2: Traditionelle Überlieferung und Analyse der Inhaltsstoffe.
Quellen:
Hoch CC (2024), Pharmacol Res 201:107107, doi:10.1016/j.phrs.2024.107107. Epub 2024 Feb 13.
Isothiocyanates in medicine: A comprehensive review on phenylethyl-, allyl-, and benzyl-isothiocyanates.
Informationen zur Kapuzinerkresse:
Wildgewachsen: Die für diese Salbe verwendete Schafgarbe wächst wild. Wildpflanzen enthalten mehr Wirkstoffe als gezüchtete, da sie sich an wechselnde Umweltbedingungen anpassen.
Für die Schafgarbensalbe verwenden wir sowohl einen Ölextrakt als auch einen alkoholischen Extrakt. Dies dient dazu, sowohl die Öl- und auch die in alkohollöslichen Stoffe in die Salbe zu bekommen. Zu einem Kilo Ölextrakt, werden 95g Bienenwachs, erwärmt bis das Wachs schmilzt. Zuletzt werden 10 ml Schafgarbentinktur zugegeben.
Was ist Oxymel?
Oxymel – auch „saurer Honig“ genannt – besteht aus drei Teilen Honig und einem Teil Apfelessig. Es ist ein bewährtes Hausmittel mit einer langen Tradition in der Klostermedizin.
Der Honig enthält über 200 bioaktive Stoffe, darunter:
Antioxidantien, Aminosäuren, Vitamine, Mineralien
antibakterielle, entzündungshemmende & entgiftende Wirkstoffe
Oxymel wirkt immunstärkend, regenerierend, ausleitend, verdauungsfördernd und ist durch seine isotonische Zusammensetzung auch bei sportlicher Aktivität ein idealer Begleiter.
Zusätzliche Informationen
| Größe | 100 ml Flasche, 200 ml Flasche |
|---|
Ähnliche Produkte
-
€55
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.