fichtenwipfeloxymel

Oxymel ist eine frühe Form des Arzneimittels aus der Antike. Es besteht aus Honig, Essig und einem beliebigen wirksamen Stoff. Wir haben uns auf die Herstellung von Kräuteroxymel als gesundes Erfrischungsgetränk spezialisiert.

Für dieses Fichtenwipfeloxymel mischen wir Honig und Apfelessig nach einem traditionellem Rezept und extrahieren darin Triebe von Fichten, die wild in unserem Wald auf 1100m Seehöhe wachsen.

Fichtentriebe (Picea abies) enthalten ätherische Öle, Vitamin C und Harze. Dieses Oxymel ist es eine tolle Möglichkeit die Wirkstoffe der Fichte zu sich zu nehmen.

Wir empfehlen die Einnahme als Erfrischungsgetränk je nach Geschmack mit Wasser oder Soda verdünnt. Auch als Biermischgetränk (= Bierxymel) ist es köstlich.

 

 

 

 

 

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Beschreibung

Wissenswertes: Saurer Honig (Oxymel) besteht aus drei Teilen Honig und einem Teil Apfelessig. Darin können die Wirkstoffe vieler Kräuter ausgezogen werden. Oxymel enthält über 200 Wirkstoffe des Honigs: Antioxidantien, Aminosäuren, Mineralstoffe, Antibiotika, Vitamine, uvm. Es wirkt antibakteriell, entgiftend, immunstärkend, ausleitend, regenerierend, mineralisierend, entzündungshemmend, verdauungsfördernd und isotonisch. Daher auch ideal für den Sport.

Informationen zur Herstellung: Die jungen Triebe der Fichte (auch „Fichtenwipfel“ „Maiwipfel“ genannt) lassen wir 4 Wochen in Oxymel ziehen. Anschließend wird es gefiltert. Durch die schonende Zubereitung bleiben diese Wirkstoffe gut erhalten.

Informationen zur Herkunft: Die Fichten wachsen wild am Leierhof (Abtenau, Tennengau), der Apfelessig kommt vom Haarbergut (Christa Schilchegger) sowie von Christine Aschner (Scheffau), der Honig größtenteils von unserm Nachbar Seydegger Hof (Josef Pölzleitner)

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Nenninhalt: 200ml

Zutaten: Honig, Apfelessig, Fichtenwipfelextrakt

Zubereitungshinweis: 1-2 Esslöffel in einem Glas lauwarmen Wasser oder mit Soda gespritzt

Nährwerte pro 100ml:

kcal (kJ)250 (1046)
EW0,325
F0
KH60,9

 

Herkunft: Österreich

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

 

Zusätzliche Informationen

Größe6.5 × 2.7 × 12.7 cm
Größe

100 ml Flasche, 200 ml Flasche

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