brennnesseloxymel

Oxymel ist ein bewährtes Mittel aus der Antike. Es besteht aus Honig, Essig und verschiedenen Heilkräutern, die im Oxymel extrahiert werden. Der essigsaure Honig ist somit eine tolle Möglichkeit die wertvollen Wirkstoffe der Pflanzen ohne Alkohol zu sich zu nehmen. 1-2 Esslöffel in einem Glas lauwarmen Wasser oder mit Soda gespritzt schmeckt erfrischend bekömmlich.

Die Brennnessel (Urtica Dioica) zählt zu den bewährtesten Heilkräutern und wird bereits seit langer Zeit genutzt. Mehr über die Wirkung der Brennnessel erfahrt ihr hier.

Die Brennnessel wachsen wild am Leierhof, der Apfelessig kommt vom Haarbergut (Christa Schilchegger), der Honig aus unserer Familie. (Imker Michael Scherer) und vom Seydegghof (Josef Pölzleitner)